Savoir-Faire traditionnel

Spécialiste de
l'élaboration
de vins effervescents

Conditionnement, dégorgement et habillage sur-mesure
pour les domaines viticoles exigeants.

Des prestations sur-mesure
pour vos vins effervescents

Implantés à proximité de Saumur, nous intervenons rapidement de la Touraine jusqu’à l’Anjou, au plus près des exploitations viticoles. Notre métier : transformer vos vins de base en vins effervescents de qualité, dans le strict respect de vos cahiers des charges, de vos volumes et de vos contraintes techniques.

Nos Expertises

Services dédiés aux professionnels

01

Mise en bouteille

Filtration, préparation de levures et tirage. Formats variés selon votre cahier des charges.

02

Stockage des cuvées

Conditions maîtrisées de température et d’hygrométrie pour la prise de mousse et l’élevage sur lattes.

03

Dégorgement & habillage

Élimination du dépôt, dosage précis, bouchage et finitions esthétiques en atelier.

Avantages

Pourquoi choisir Elab SERVICE ?

Expertise

Adaptation aux demandes spécifiques : très petites cuvées, formats atypiques, exigences particulières.

Réactivité

Connaissance fine des contraintes et attentes des vignerons. Intervention rapide sur site ou en atelier.

Accompagnement

Intervention complète dès la préparation du vin de base jusqu’à la mise en cartons, grâce à notre matériel modulaire.

Zone d'intervention

Au cœur du vignoble

Nous opérons principalement en Anjou et Touraine, offrant une proximité essentielle pour préserver la qualité de vos vins. Nos équipes mobiles se déplacent directement sur votre domaine, ou nous accueillons vos vins dans nos chais sécurisés.

Un projet de vins effervescents ?

Discutons de vos besoins. Devis personnalisé sous 48h.